塩味の中華丼

ママから娘たちへ @cook_40107501
塩味の中華丼です♪
このレシピの生い立ち
夫が「ある店で食べた塩味の中華丼が食べたい。他の店では塩味がない」と言っていたので、食べたことがないのですが作ってみました!「美味しい♪」と言ってもらえたのでレシピにしました。
塩味の中華丼
塩味の中華丼です♪
このレシピの生い立ち
夫が「ある店で食べた塩味の中華丼が食べたい。他の店では塩味がない」と言っていたので、食べたことがないのですが作ってみました!「美味しい♪」と言ってもらえたのでレシピにしました。
作り方
- 1
豚肉は、1cm幅に切り、調味料で味付けしておきます。
- 2
イカは、5mm幅で切り込みを入れ、一口大に切り、調味料で味付けしておきます。
- 3
かにかまは、縦半分に割いておきます。
- 4
冷凍野菜は解凍し、同じくらいの大きさに切りそろえておきます。
- 5
ごま油で豚肉を炒め、色が変わったら、イカ・かにかま・(ブロッコリー以外の)野菜を加えます。
- 6
野菜が、しんなりしたら合わせ調味料を加えます。
- 7
5分くらい煮たら、ブロッコリー・うずらの卵を加え、さらに5分くらい煮、水溶き片栗粉でとろみを付けます。
- 8
どんぶりに盛った、ご飯の上に乗せます。
コツ・ポイント
今回、しいたけは【赤ちゃんしいたけ】という小さな物を使っていますので切っていません。
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