ポン酢ドレッシングの大根サラダ
ララ・ソロモン @lalasolomon
さっぱりポン酢ドレッシングで野菜をたっぷりと
このレシピの生い立ち
蒸し暑い季節にもたっぷりと野菜が食べられるようにポン酢を使ってみました。はちみつがない場合には、砂糖でも代用できますが、はちみつを使うことでコクが増す気がします。どうぞお試しください。
ポン酢ドレッシングの大根サラダ
さっぱりポン酢ドレッシングで野菜をたっぷりと
このレシピの生い立ち
蒸し暑い季節にもたっぷりと野菜が食べられるようにポン酢を使ってみました。はちみつがない場合には、砂糖でも代用できますが、はちみつを使うことでコクが増す気がします。どうぞお試しください。
作り方
- 1
大根の皮をむき、スライサーで薄切りにした後に千切りにします。
- 2
きゅうりと大葉も千切りにし、大根と一緒にボールに入れ、塩適量（材料外）を全体にまぶして15分ほどおきます。
- 3
★の材料を合わせてドレッシングを作ります。
- 4
2の水気をよく切り、ドレッシングとかつおぶしを混ぜ合わせ、お好みで海苔を添えてできあがり。
コツ・ポイント
野菜の水をしっかり切ることでドレッシングがしっかりと馴染みます。
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