カレー粉からコク旨♡バターチキンカレー
ナラカラカチート @cook_40176014
バターとヨーグルトと骨付きチキンの相性は最高！
このレシピの生い立ち
カレー粉を販売しています。
日々カレーを作っては食べながら
手軽で美味しくて安心を追及しています♪
カレー粉販売はこちらへお願いいたします。
https://yucachito.stores.jp/?all_items=true
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作り方
- 1
鶏肉に塩を揉み込み
ヨーグルトを加えて１時間以上漬けておく
にんにくはスライス、生姜は千切りもしくはすりおろし -
- 2
玉ねぎの繊維を断つようにスライスする。
耐熱皿にキッチンペーパーを敷き
その上に玉ねぎを置く。 - 3
ラップ無しで600w5分加熱後
油を入れたフライパンで中火で5分ほど炒める
-
- 4
大き目の鍋に③の玉ねぎとニンニク、生姜、唐辛子を入れ軽く炒め、日を通す。
- 5
④にバターとカレー粉を鍋に入れて2分程度、炒めスパイスに火を通す。
- 6
①の鶏肉をヨーグルトごと
⑤にくわえて軽く炒める。 - 7
なじんだら、
⑥にの水、トマト缶、コンソメキューブを入れて煮立ったら40分 -
- 8
お好みの濃度になるまで煮込む。
https://www.youtube.com/watch?v=_LRVY4cU5Sk
コツ・ポイント
玉ねぎとトマト缶はゆっくり、しっかり火を通すと
ビックrするくらい甘くおいしくなりますよ♪
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