さっぱり☆なすとさば缶の焼き梅浸し
豆苗☆ @cook_40236980
なすをレンジで加熱し、さばの水煮に浸すだけ。簡単！さっぱりの素は焼き梅とおろし生姜。相性抜群！冷やしておいし〜♡
このレシピの生い立ち
なすと梅干しに大好きなさば缶を合わせました。
さっぱり☆なすとさば缶の焼き梅浸し
なすをレンジで加熱し、さばの水煮に浸すだけ。簡単！さっぱりの素は焼き梅とおろし生姜。相性抜群！冷やしておいし〜♡
このレシピの生い立ち
なすと梅干しに大好きなさば缶を合わせました。
作り方
- 1
なすをラップに包み、レンジで2分加熱します。粗熱が取れたら、ガクを手でちぎり、1cm幅の輪切りにします。
- 2
梅干しはフライパンで素焼きにします。弱火でじっくり、軽く焼き色がつくまで焼きます。
- 3
ボールにさば缶を汁ごと入れ、汁に☆を混ぜたら、なす、梅干しを加え、汁に浸します。ラップをして冷蔵庫で冷やして完成です。
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コツ・ポイント
なすはレンジで加熱し、梅干しは焼きました。梅干しを焼くと酸味が和らぎ食べやすいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20887153
