ご飯が進む！節約！鶏の黒酢ねぎソース乗せ
クックXDXY8N☆ @cook_40354028
黒酢でさっぱり！美味しすぎて争奪戦になるメニューです(*´ω｀*)材料が少ないので節約にも！
このレシピの生い立ち
黒酢で酢豚以外に何か作れないかな〜と思い、考案しました
ご飯が進む！節約！鶏の黒酢ねぎソース乗せ
黒酢でさっぱり！美味しすぎて争奪戦になるメニューです(*´ω｀*)材料が少ないので節約にも！
このレシピの生い立ち
黒酢で酢豚以外に何か作れないかな〜と思い、考案しました
作り方
- 1
鶏肉は余分な脂をとり、表、裏からフォークで穴を開ける。このひと手間で調味料が染みます♪
- 2
片栗粉を茶こしでまんべんなく裏表にまぶしていきます。
- 3
フライパンに油をひき、皮を下にして入れる。2切れいっぺんに入れちゃいましょう( ´∀`)b
- 4
皮に焼き目が付いたら、裏返す。
余分な油はキッチンペーパーで拭き取る。蓋をして約5~6分ほど弱火で焼き、火を通します。 - 5
★を合わせておき、鶏肉に火が通ったらフライパンへ投入。フライパンを揺らしながら、ソースをからめます。
- 6
蓋をして更に1~2分ほど置く。
- 7
鶏肉をフライパンから取り出します。
- 8
残ったタレに、あらみじん切りにしたネギを投入。水溶き片栗粉(適量)を入れ、少しとろみをつける。
- 9
鶏肉を食べやすい大きさに切り、上から黒酢ネギソースを乗せて、完成☆彡
コツ・ポイント
フライパンで焼いてソースにからめるだけ！簡単で失敗知らずです♪黒酢やネギの量はお好みで調節してください！
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