玉ねぎは1/4に切ってから薄切り、人参は縦1/4に切ってから薄切りします。

じゃがいもも、1/4にしてから薄切りにします。水に浸けておきます。

キャベツも小さめに切ります。今日は切ってある千切りキャベツを使いました。

ベーコンも小さめに切ります。

鍋にバター大さじ2くらいを入れ、玉ねぎと人参、ベーコンを炒めます。塩も少しします。

水気を切ったじゃがいもを加えて、中火で炒めます。

キャベツも入れて炒めます。焦げそうになったら、油を少し加えてください。

クリームコーンはそのまま、普通のコーン（生でもいいですね！）はフードプロセッサーか、すり鉢で潰します。

コーンと牛乳200ccを加えます。

鶏ガラスープも加えて煮ます。沸騰したら、弱-中火にします。

コンソメを加えて野菜が柔らかくなるまで蓋をしないで煮ます。

仕上げに、残りの牛乳、バターを入れて、塩胡椒で味を整えます。

パンを添えて召し上がれ！