アプリでひらく作り方
- 1
バットに適度な大きさに切った豚肉を乗せ、塩胡椒をし、小麦粉を薄くまぶします。
-
- 2
フライパンにサラダ油を敷き、1の両面をよく焼きます。
-
- 3
2に汁気を切った紅生姜、酒を入れ、蓋をし、5分蒸し焼きにし、香り付けに醤油を加え、軽く炒めます。
-
- 4
皿に盛り付け、ブラックペッパーをかけて、完成です☆
-
コツ・ポイント
紅生姜の酸味と塩気を生かす事☆
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