作り方
- 1
冬瓜は緑色の固い部分を削ぎ落とす。人参を適量しりおろす。
葉野菜もカットする - 2
ごま油大匙1でひき肉を炒める
- 3
冬瓜と水50cc、葉野菜、人参加える
- 4
中華だし小匙2、和風だし小匙1、しょうゆ、みりん、酒、砂糖それぞれ大匙1、味噌大匙0.5で煮込む。
- 5
水溶き片栗粉で締めて少し煮る
コツ・ポイント
冬瓜をいただいて美味しく食べたくて！
ソーキや豚バラ肉で作りたかったのですが、価格が、、、
そこで挽肉にしました。
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csokolom さん、つくれぽありがとう!とろけるような舌触り！コクが少ないのでひき肉と値段も安く今がお勧め
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