作り方
- 1
【下拵え 1】
オクラ
→ガクを取り、板ずりした後、沸騰したお湯で１分～1分半茹で冷水に取る。
→小口切りに - 2
器(ボウル)に①のオクラ、ツナ缶(油切りはしない)、ごま油、麺つゆを入れ混ぜ合わせたら完成。
- 3
食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
コツ・ポイント
庭先菜園産のオクラを使用したレシピの為、
市販のネットのやつだと1袋で。
その際はネットに入れたまま板ずりしてください。(ガク落としは茹でる前or茹でた後でも大丈夫)
味が薄めなので、薄いと思ったらほんの少し醤油を垂らせば◎
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あと一品にぴったりな小鉢☆冷蔵庫で５日ほど持ちます。ごはんにのせたり、冷ややっこや、納豆と合わせても、お弁当にも。
★みゅ〜★ -
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