作り方
- 1
ナスは１センチ幅のイチョウ切りにする。長ネギを粗みじん切りに。
- 2
調味料Aを作っておく。
- 3
フライパンに油を引き、ネギを炒め香りがたったら、ひき肉を炒め色が変わったら、茄子を加えさらに炒める。
- 4
火が通ったら、調味料Aをかけ、また炒める。最後に水溶き片栗粉を入れて混ぜ合わせて出来上がり！
- 5
器にご飯と具を盛り付けて出来上がり！
コツ・ポイント
洗い物も少なく簡単料理です！
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