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カリとろたこ焼き
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カリとろたこ焼き-レシピのメイン写真

カリとろたこ焼き

U☆MaMa
U☆MaMa @cook_40103967

関西人の家庭の味\(^ω^ \Ξ/ ^ω^)/
このレシピの生い立ち
ごくごく基本的なレシピだと思います

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U☆MaMa
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材料

5人分かな(60個程焼けます)
  • 出汁 1400cc
  • 米粉(小麦粉) 380g
  • 片栗粉 30g
  • たまご 2個
  • みりん 大2
  • しょうゆ 大2
  • トッピング
  • ネギ
  • 天かす
  • 紅しょうが
  • タコ
  • などなど
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作り方

  1. 1

    ✾を大きいボールで混ぜます。
    我が家は深い鍋で生地を作ってます。

    • カリとろたこ焼き作り方1写真
  2. 2

    紅しょうがは刻みでなければ、刻んで準備しましょう。

    • カリとろたこ焼き作り方2写真
  3. 3

    具材はお好みの物を♪

    • カリとろたこ焼き作り方3写真
  4. 4

    プレートに油を敷いて生地を流し具を入れて焼いていきましょう。

    • カリとろたこ焼き作り方4写真
  5. 5

    最初グチャグチャでも、コロコロしてれば形が整ってきます。

    • カリとろたこ焼き作り方5写真
  6. 6

    お好みのトッピングでお召し上がりください。
    写真はソースマヨ、梅じそ、たらこマヨ、ネギぽんです。

    • カリとろたこ焼き作り方6写真

コツ・ポイント

片栗粉を入れることで中トロトロ外カリカリに仕上がります

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U☆MaMa
U☆MaMa @cook_40103967
2022/08/07 11:10に公開

このレシピのキーワード

たこ焼き ねぎ 米粉 片栗粉 たこ 卵 小麦粉

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