作り方
- 1
入れるものを事前に切る。にんじんはきのこの長さに合わせて短冊切り。干ししいたけは水で戻す
-
- 2
フライパンにごま油をひいて、野菜や肉をすべて入れる
- 3
豆腐も食べやすい大きさに切った準備
-
- 4
干ししいたけの戻し汁200ccと昆布つゆ大さじ3を別皿で準備
-
- 5
フライパンの中に③④を入れて、豆腐に火が通るまで待つ
-
- 6
片栗粉小さじ2と大さじ1であんかけ準備
-
- 7
とろみがついたら、上に薬味をのせて完成
コツ・ポイント
めんつゆは昆布つゆがおすすめ。水溶き片栗粉は少しずつ入れるのがコツ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20897962
