狭山茶入りチヂミ焼き ＪＡいるま野
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピです。
このレシピの生い立ち
ＪＡいるま野「料理研究グループ」考案レシピです。
作り方
- 1
粉茶は、２００ｃｃの熱湯に入れて冷ましておく。
- 2
ニンジンを長さ２ｃｍくらいの千切りにしてごま油で炒めておく。
- 3
長ネギは小口切りにし、卵は溶いておく。
- 4
ボウルに小麦粉と片栗粉を合わせる。
- 5
4⃣の中に1⃣2⃣3⃣と塩を入れて、ざっくり混ぜる。
- 6
熱したフライパンにごま油をひき、5⃣を流し入れ、弱火で焼く。
- 7
裏返して少し焼いてからピザ用チーズをかけて焼く。さらに裏返して、チーズの面を少し焼いたら出来上がり。
- 8
合わせておいた【チヂミたれ】をかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
材料の野菜は、季節の野菜で良いと思います。ニラ、キャベツなどでもおいしいですよ。
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