まるでスナック♪♪ゴーヤのカレーフライ

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802

スナックのようにカリカリで止まらないフライです♪♪
このレシピの生い立ち
子供が好きなゴーヤレシピ

まるでスナック♪♪ゴーヤのカレーフライ

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材料

4人分
  1. ゴーヤ 小2本
  2. 天ぷら粉(表示の割合の水で溶く) 大さじ5
  3. パン粉 適量
  4. ★カレー粉 小1/2
  5. ★塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ★は、混ぜ合わせる。
    ゴーヤは、2等分して、中のわたをスプーンで取り出す。

  2. 2

    5mm幅に切る。

  3. 3

    水で溶いた天ぷら粉をつけ、パン粉をつける。

  4. 4

    フライパンに5mm程度の油を入れ、180度の油で、両面色良く揚げる。
    揚がったら、★をふる。

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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル&フルーツアドバイザー
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