夏のおかず〜茄子の焼き浸し〜
ベジギャル @cook_40229468
紫外線対策にもなるファイトケミカルたっぷりおなっす(^○^)
もりもり食べようレシピ！
このレシピの生い立ち
ナスがたくさんあったので
夏のおかず〜茄子の焼き浸し〜
紫外線対策にもなるファイトケミカルたっぷりおなっす(^○^)
もりもり食べようレシピ！
このレシピの生い立ち
ナスがたくさんあったので
作り方
- 1
茄子のヘタをとり縦半分にカット
2〜3mm幅で斜めに切れ込みをいれておく -
- 2
生姜は包丁の背で潰し、
カップに「○」を合わせておく - 3
フライパンに胡麻油をひき、生姜の香りを立てたら茄子とししとう投入！
※皮を下にして焼く→裏返す -
- 4
両面が焼けたら「○」投入〜！沸騰してから弱火で〜5分。粗熱を取って冷蔵庫で一晩。
完成(^○^) -
コツ・ポイント
線をいれる一手間で味がしみるぅぅ
食感もとっても楽しくなるよ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20898187
