シナモンと人参のパウンドケーキ

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☆☆おこめちゃん☆☆ @cook_40319484

人参の食感を残したい方は、切ってください!バターバター増やすと、しっとり感が強くなるため、お好みで加えてみてください!
このレシピの生い立ち
人参嫌いの方にも食べてもらいたかったからです。シナモンを多くすると、人参の味はほとんど分からないので、苦手な方にも食べていただけます!

シナモンと人参のパウンドケーキ

人参の食感を残したい方は、切ってください!バターバター増やすと、しっとり感が強くなるため、お好みで加えてみてください!
このレシピの生い立ち
人参嫌いの方にも食べてもらいたかったからです。シナモンを多くすると、人参の味はほとんど分からないので、苦手な方にも食べていただけます!

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材料

18㎝型
  1. バター 80g
  2. 人参 2本
  3. 砂糖 100g
  4. 2個
  5. 薄力粉 100g
  6. シナモン 6g
  7. フルグラ 適量
  8. ベーキングパウダー 5g

作り方

  1. 1

    バターをあらかじめ常温に戻す。人参はすりおろす。

  2. 2

    ボールにバター、砂糖をすり混ぜ、卵、薄力粉、シナモン、フルグラ、ベーキングパウダーを順に加え、サクッと混ぜる。

  3. 3

    型に流し入れて10㎝の高さから3回落とす。

  4. 4

    170℃で40〜45分焼き、串を刺して何も付かなければ完成。

コツ・ポイント

フルグラを加えることで食感が良くなります!

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