料理したことのない人が初めに作る肉炒め

はじめてのつくれぽをする
津島結武
津島結武 @cook_40355611

分量を気にせず作れるレシピです。
このレシピの生い立ち
料理の初めはこんなものでもいいんだと思ってもらうためにこれを作りました。

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材料

1人分
  1. もも肉 適当
  2. 玉ねぎ 1／4
  3. ピーマン 1個
  4. 塩コショウ 適当

作り方

  1. 1

    材料はこちら。
    まずもも肉を食べやすい大きさに切ってフライパンに放り投げます。
    ついでに野菜も切っておきましょう。

  2. 2

    次に肉を強火で炒めます。
    肉が画像のようにある程度色が変わったら、野菜を投入して引き続き強火で炒めます。

  3. 3

    野菜を投入した後は、フライパンを軽く揺すりながら炒めましょう。
    こうすることによって水分がいい感じに飛びます。

  4. 4

    玉ねぎがキツネ色になってきたら適当に塩コショウを振りかけます。
    ただし、あまりかけ過ぎるとしょっぱくなります。

  5. 5

    皿に盛りつけたら完成です。

コツ・ポイント

ここではもも肉や玉ねぎと表記していますが、組み合わせは基本的に何でもいいです。
余り物やスーパーで安くなっているもので作りましょう。

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レシピ作者

津島結武
津島結武 @cook_40355611
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