ダイエット♡レア 豆腐ケーキ 豆腐アイス

ケイヤ@kie
ケイヤ@kie @cook_40274022

ハンドミキサーだけで作れます!
豆腐なのにまるでレアチーズケーキやレアチーズアイスみたい。
ダイエット中にもおすすめ!

このレシピの生い立ち
先出のレア豆腐ケーキを更に低カロリー簡単レシピにしました。

ダイエット♡レア 豆腐ケーキ 豆腐アイス

ハンドミキサーだけで作れます!
豆腐なのにまるでレアチーズケーキやレアチーズアイスみたい。
ダイエット中にもおすすめ!

このレシピの生い立ち
先出のレア豆腐ケーキを更に低カロリー簡単レシピにしました。

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材料

4人分
  1. 豆腐(絹ごし) 100~150g
  2. ヨーグルト 100g
  3. ●ダイエットシュガー 砂糖50g相当
  4. 低脂肪生クリーム 100g
  5. レモン 少々
  6. 水(ゼラチン用) 50ml
  7. ゼラチンパウダー 5g
  8. ジャムやホイップ(なくてもよい) 少々

作り方

  1. 1

    ボウルに●を入れてミキサーで撹拌する。

  2. 2

    別のボウルに生クリームとレモン汁を入れ7割ほど泡立てる。

  3. 3

    ②に①を少しづつ加えて混ぜる。

  4. 4

    水にゼラチンを混ぜてレンジ(600w)で30秒ほど加熱し完全に溶かし粗熱を取る。

  5. 5

    ③に④を加えてよく混ぜる。

  6. 6

    ⑤をカップに流し入れ冷蔵庫で1時間以上冷やす。

  7. 7

    お好みで生クリームやジャムをトッピング。

  8. 8

    フードパックに入れて凍らせると美味しい豆腐アイスになる。

  9. 9

    レアチーズみたいな♡レアトーフケーキ
    レシピID:20729704

  10. 10

    わかりやすい動画がYouTubeのケイヤ@kieにあります。https://youtu.be/z_hgOCaJogY

コツ・ポイント

お好みで甘味料を加減して下さい。
レモン汁は風味付けと生クリームが早く泡立つように入れています。
普通の砂糖や生クリームでも美味しく出来ます。

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★付はトップ10入りレシピ。ご訪問ありがとうございます。つくれぽ、フォロー感謝致します♡盆正月以外は無休の黒色自営業です。主に時短、簡単料理と福井の郷土料理。母(80代)と義姉、息子のレシピも含みます。夫が化学調味料アレルギーなので使用は最少。調理師と電気工事士免許を持ちます。本業は電気。楽天レシピでは人気順で掲載。https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1890006134/レシピの動画は https://youtube.com/@kie
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