電気圧力鍋で作る超簡単筑前煮

健康王子
健康王子 @cook_40197249

具材を切って鍋に入れ、スイッチオン、後はほっときで、とっても美味しい筑前煮ができました。恐るべし電気圧力鍋!
このレシピの生い立ち
電気圧力鍋での料理にちょっとハマってます。

電気圧力鍋で作る超簡単筑前煮

具材を切って鍋に入れ、スイッチオン、後はほっときで、とっても美味しい筑前煮ができました。恐るべし電気圧力鍋!
このレシピの生い立ち
電気圧力鍋での料理にちょっとハマってます。

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材料

2人
  1. 鶏もも肉 250g
  2. レンコン 70g
  3. 人参 1本
  4. こんにゃく 1枚
  5. ゴボウ 半本
  6. ○醤油 大2
  7. ○みりん 大2
  8. ○酒 大2
  9. ○水 100cc
  10. カツオだしの素 小2

作り方

  1. 1

    レンコン、人参、鶏肉は食べやすい大きさに切りこんにゃくはスプーンでしゃくり取る。ゴボウは皮をこそぎ斜め薄切りにする。

  2. 2

    ○調味料を鍋に仕込み、1を投入、
    圧力5分に設定、ピンが下がり放圧したら保温を切り器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

切って鍋に入れるだけですが、一度手で構わないので、よく混ぜて偏りがないようにすることくらいです。

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最近は、簡単で美味しくて健康に良いものをひと工夫して作るアイデアが浮かんだら、果敢に挑戦するようにしています。
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