牛肉とトマトのペッパーソース炒め
はやとうりぼう @cook_40128131
ピリッと胡椒を効かせた、夏にぴったりの炒めものです☆
このレシピの生い立ち
夏に元気が出そうなメニューを食べたくて、胡椒を多めに効かせてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は一口大に切って、醤油をもみ込んでおく。
トマトも一口大に切る。 - 2
フライパンにオリーブオイルを熱して牛肉を炒める。
- 3
牛肉の色が変わったら、トマトを入れて、サッと炒める。
- 4
胡椒を挽いて、ウスターソースを回し入れて、全体を混ぜ合わせる。
- 5
火を止めてから、お麩を加えて、水分を吸い込ませて出来上がり！
コツ・ポイント
お麩は熱いところへ直接入れると、縮まって固くなってしまうので、火を止めてから入れましょう。牛肉とトマトから出た旨味を吸い込んで、美味しいです(^q^)♪
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