簡単おつまみ くらげと山椒のカルパッチョ
かね徳 @cook_40219268
クラゲに調味料をかけて和えるだけの、お手軽洋風アレンジ！山椒のピリッとした刺激と、オリーブオイルの風味がよく合います。
このレシピの生い立ち
和風や中華風な使われ方が多いくらげを、洋風にアレンジ！山椒のピリッとした刺激と、オリーブオイルの風味が白ワインにぴったり。調味料をかけて和えるだけなので、普段お料理をされない、苦手だなと思われる方でも、簡単に美味しいおつまみが作れます！
簡単おつまみ くらげと山椒のカルパッチョ
クラゲに調味料をかけて和えるだけの、お手軽洋風アレンジ！山椒のピリッとした刺激と、オリーブオイルの風味がよく合います。
このレシピの生い立ち
和風や中華風な使われ方が多いくらげを、洋風にアレンジ！山椒のピリッとした刺激と、オリーブオイルの風味が白ワインにぴったり。調味料をかけて和えるだけなので、普段お料理をされない、苦手だなと思われる方でも、簡単に美味しいおつまみが作れます！
作り方
- 1
くらげをよくほぐす。
- 2
オリーブオイル、実山椒を入れ、塩で味を調えたら完成。
- 3
使用商品
QC塩ぬきくらげ
https://item.rakuten.co.jp/ashiya-cobo/5357-5/ -
コツ・ポイント
オリーブオイルを入れる前に、あらかじめくらげに軽く塩を振っておくと、味が染み込み、より美味しく食べる事ができます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20905351
