簡単美味・帆立貝ヒモの炊き込みご飯
ペチペチペーチ @cook_40127611
電子レンジで炊飯できる容器を使って作る、1人用炊き込みご飯のレシピです。
このレシピの生い立ち
父から教わったレシピをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
米を水（分量外）に30分ほど浸し、軽く研いで、容器に入れる。シメジの石突きを切り取り、長葱と生姜を斜め薄切りにする。
- 2
計量カップに、◆の調味料を入れて、220ccになるように、水を加える。昆布の表面の汚れなどを軽く拭き取る。
- 3
1の容器に、帆立貝、1の生姜と長葱とシメジ、2の昆布を入れて、2の汁を回しかける。
- 4
容器の蓋をし、電子レンジ（600W）に15分かけ、15分蒸らし、しゃもじで底から掬い上げ混ぜ合わせたら出来上がり♪
コツ・ポイント
1の工程で、最初の水は米が被るくらいにして、おいしい水を使うこと。白米を炊くときよりも、レンジ時間と蒸らし時間を長めにすることです。おにぎりの具材（レシピID：20899940）と合わせてもgoodです。
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