赤いビネガー風味のポークソテー
ビネガーソースでいただきます。
１人分：197kcal／たんぱく質12.8g／食塩相当量1g／野菜使用量63g
■春日部市食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の主菜です。
■この献立について
ごはん／（主菜）赤いビネガー風味のポークソテー／（副菜）にんじんサラダ（キャロットラペ）（レシピID: 20920539）／（汁物）ケールの入った野菜と卵のスープ（レシピID: 20912484）／（デザート）マシュマロヨーグルトムース（レシピID: 20938217）
【献立１人分】
エネルギー：648kcal（ごはん150g含）
たんぱく質：24g（15％エネルギー）
食塩相当量：2.3g
野菜使用量：208g
赤いビネガー風味のポークソテー
ビネガーソースでいただきます。
１人分：197kcal／たんぱく質12.8g／食塩相当量1g／野菜使用量63g
■春日部市食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の主菜です。
■この献立について
ごはん／（主菜）赤いビネガー風味のポークソテー／（副菜）にんじんサラダ（キャロットラペ）（レシピID: 20920539）／（汁物）ケールの入った野菜と卵のスープ（レシピID: 20912484）／（デザート）マシュマロヨーグルトムース（レシピID: 20938217）
【献立１人分】
エネルギー：648kcal（ごはん150g含）
たんぱく質：24g（15％エネルギー）
食塩相当量：2.3g
野菜使用量：208g
アプリでひらく作り方
- 1
豚ロース肉に、★（塩こしょう）で下味をつけ、両面に小麦粉をまぶす。
- 2
温めたフライパンにバターを入れて豚肉を並べ両面に焼色をつけ、皿にのせる。
- 3
玉ねぎ、ミニトマト、赤パプリカは1cm角に切る。レタスとバジルは細切り、ニンニクはみじん切りにする。
- 4
フライパンに油を中火で熱しニンニクを炒めて香りが出てきたら、玉ねぎ、ミニトマト、赤パプリカを加え、こしょうで味を調える。
- 5
④にワインビネガーを入れて軽く煮立て、しょうゆを加え、ビネガーソースを作る。
- 6
豚ソテーにできあがったビネガーソースをかけてバジルをのせ、脇にレタスを添える。主菜の出来上がり。
-
コツ・ポイント
バジルの代わりに大葉を使ってもおいしいです。
つくれぽ
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