冷蔵庫の残り野菜で、野菜あんかけ
ekyu☆ @cook_40156654
冷蔵庫にある野菜やキノコ類で野菜たっぷりあんかけを作りましょう
このレシピの生い立ち
シマヤこんぶだしレシピをヒントに自分好みにアレンジしました。
冷蔵庫の残り野菜で、野菜あんかけ
冷蔵庫にある野菜やキノコ類で野菜たっぷりあんかけを作りましょう
このレシピの生い立ち
シマヤこんぶだしレシピをヒントに自分好みにアレンジしました。
作り方
- 1
千切りにした野菜やキノコ類を炒める（人参、玉ねぎ、ネギ、しめじ、えのき、しいたけ、さやいんげん、ピーマンなど）
- 2
●の調味料を加えてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でトロミをつける
- 3
調理例
・片栗粉をまぶしてフライパンで焼いた 白身魚にかける
・水切りした豆腐にかける
・オムレツにかける 等
コツ・ポイント
しょうゆはお好みの味になるように調節して下さい。豆腐にかけるなら濃いめに。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20912987
