紫キャベツのバルサミコマリネ

みずか★
みずか★ @xmizukax
東京

味わい深く、香りのいい、ほどよい甘さとコクが美味しい紫キャベツのマリネです。
作り置きしてお弁当や付け合わせにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
大好きなバルサミコ酢で紫キャベツのマリネを。
バルサミコ×紫キャベツでとても食べやすくなってると思います!
※個人の感想です(笑)

紫キャベツのバルサミコマリネ

味わい深く、香りのいい、ほどよい甘さとコクが美味しい紫キャベツのマリネです。
作り置きしてお弁当や付け合わせにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
大好きなバルサミコ酢で紫キャベツのマリネを。
バルサミコ×紫キャベツでとても食べやすくなってると思います!
※個人の感想です(笑)

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材料

  1. 紫キャベツ 1/4個
  2. 塩(塩もみ用) 適量
  3. A
  4. バルサミコ酢 小さじ2
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. はちみつ 小さじ1
  7. 小さじ1/3
  8. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    紫キャベツは紫キャベツは千切りにして塩をふり、全体によく混ぜ、5分おく。
    出て来た水分をよく絞る。

  2. 2

    ボウルにAを入れて良く混ぜ、1を加えて和える。

コツ・ポイント

紫キャベツの水分はよーく絞ってくださいね!
あとは混ぜるだけなので簡単ですよ♪

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簡単だけどクセになる、B級レシピをご紹介。インスタ→xmizukaxブログ→ヲトナベントー著書→曲げわっぱで魅せ弁!
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