豚肉の梅しそ巻き巻き
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
豚肉と大葉と梅肉…この組み合わせが好きな私。お弁当にも入るよう、一口サイズに作ってみました。
このレシピの生い立ち
よく作る梅肉蒸しの材料で、一口サイズのおかずを作ってみました。
豚肉の梅しそ巻き巻き
豚肉と大葉と梅肉…この組み合わせが好きな私。お弁当にも入るよう、一口サイズに作ってみました。
このレシピの生い立ち
よく作る梅肉蒸しの材料で、一口サイズのおかずを作ってみました。
作り方
- 1
材料
-
- 2
梅干しは種を取り、砂糖小さじ1をかけて包丁で叩きます。(梅干しの塩気が強い場合はしばらく水につけてから作業します)
-
- 3
豚肉を広げ、片栗粉を振りかけ、半分に切った大葉をのせ、梅肉をのせ、手前からくるくる巻きにします。
-
- 4
同様に全て巻きます。
-
- 5
フライパンにサラダ油を熱し、4の巻き終わりを下にして焼きます。
-
- 6
全体に焼き色がついたら日本酒大さじ1を入れ
-
- 7
蓋をして2-3分蒸し焼きにする。
-
- 8
器に盛り出来上がり。
-
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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