長芋の和物

☆matcha☆
☆matcha☆ @cook_40354947

切って混ぜるだけで火を使わない。夏にもってこいサッパリレシピ。

このレシピの生い立ち
長芋消費メニュー。夏のそうめんや蕎麦に掛けても美味しい。

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材料

  1. 長芋 中1本
  2. きゅうり 1.5本
  3. しそ 10枚
  4. 梅干し 5粒
  5. ネギ 20センチ位
  6. なめ茸 大さじ4
  7. 麺つゆ 50cc

作り方

  1. 1

    長芋は皮をむいてスライサーで千切り、きゅうりとしそは包丁で千切りにする。

  2. 2

    梅干しは種を取ってみじんぎり、ネギは輪切りにする。

  3. 3

    ①と②となめ茸
    レシピID20896902
    をボールに入れる。

  4. 4

    ③に麺つゆをいれてかき混ぜる。

コツ・ポイント

切って混ぜるだけ。傷みやすいからその日に食べてね。

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