美味しいアイスティーの入れ方
すぱいでぃー @cook_40064176
フランス人マダムの作り方を紹介したブログからの引用、覚書です
このレシピの生い立ち
紅茶が苦味な私は入れ方が下手なのだ！
この入れ方を読んでそう感じてしまった。
この入れ方で紅茶が好きになれそう。
美味しいアイスティーの入れ方
フランス人マダムの作り方を紹介したブログからの引用、覚書です
このレシピの生い立ち
紅茶が苦味な私は入れ方が下手なのだ！
この入れ方を読んでそう感じてしまった。
この入れ方で紅茶が好きになれそう。
作り方
- 1
2ℓの水を「鍋」で沸かす
- 2
沸騰したら火を止めて、ティーパック3包を鍋に入れ、「21分」蓋をして蒸らす。
- 3
蓋をはずし、菜箸などで「そっと」ティーバッグを取り出す。
- 4
粗熱が取れるまでそのままにしておき、粗熱が取れたら容器に移し変え、冷蔵庫でひと晩冷やす。
- 5
少量で作りたい時は
鍋に700ml、ティーバッグ１包、21分放置でも美味しく出来るそうです。 - 6
2024年7月17日
「アイスティー」の人気検索で1位になりました。ありがとうございます。
マダム、ありがとうございます -
コツ・ポイント
蒸らすのは「21分」
ティーパックを取るときは苦味が出ない様に「そっと」
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