今が旬！オクラの甘酢漬け
男の酒のつまみの料理 @cook_40357006
オクラを漬物にしてもおいしいかなぁと。
このレシピの生い立ち
やっぱり夏はさっぱりと食べたかったんで甘酢漬けです。
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かしましょう。電気ケトルがあればそれで沸かしましょう。
- 2
ボウルにオクラを入れて、お湯をかけましょう。鍋でぐつぐつやる必要はありません。お湯をかけ5,6分待ったらいい頃合いです。
- 3
マグカップに調味料を入れます。そして電子レンジの「牛乳あたため」で加熱。
-
- 4
熱い調味料の液をぶっかけます。
-
- 5
冷めたら冷蔵庫に入れ、ある程度冷えたらもう食べごろ。
3,4日おいた方が美味しいです♪
コツ・ポイント
今の時期は本当にオクラが安い。美味しく食べましょう。
1週間くらい日持ちします。
リアクション
レシピ作者
こんにちは。一人暮らしで寂しくやってます。コロナもあってあまり飲みに行きません。なので家でも美味しく飲めるような簡単な料理で夜な夜な晩酌をしております。一人暮らしなので凝った道具も材料もありません。最低限の調味料で美味しく出来るのがやりがい。レシピは公開といいますか単なる備忘録です。良ければご参考に。良くなくてもあしからず。
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