バンサンスー

北上市
北上市 @cook_40256139

バンサンスーとは、3種類の食材を千切りにしたあえ物のことをいいます!
このレシピの生い立ち
公立保育所で提供している料理のレシピです。

バンサンスー

バンサンスーとは、3種類の食材を千切りにしたあえ物のことをいいます!
このレシピの生い立ち
公立保育所で提供している料理のレシピです。

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材料

4人分
  1. 春雨 20g
  2. もやし 60g
  3. 1個
  4. 適量
  5. 人参 30g
  6. きゅうり 60g
  7. ハム 2枚
  8. ★酢 大さじ2
  9. ★しょうゆ 小さじ2
  10. ごま 小さじ1
  11. ★砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    春雨をゆで、食べやすい長さに切る。

  2. 2

    もやしをゆで、水気を切っておく。

  3. 3

    卵を溶き、フライパンに油を熱して薄焼き卵を作り、細切りにする。

  4. 4

    人参、きゅうり、ハムを同じ長さの千切りにする。

  5. 5

    ボウルに1~4を入れて、★を混ぜ合わせたもので和える。

コツ・ポイント

さっぱりしているので暑い日におすすめです。

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