春雨をゆで、食べやすい長さに切る。

もやしをゆで、水気を切っておく。

卵を溶き、フライパンに油を熱して薄焼き卵を作り、細切りにする。

人参、きゅうり、ハムを同じ長さの千切りにする。

ボウルに1～4を入れて、★を混ぜ合わせたもので和える。