きゅうりの浅漬け
☆ポチ太郎☆ @cook_40252702
塩以外に砂糖を加えるのがポイントです。短時間で味が浸透し、まろやかな塩味になります。
このレシピの生い立ち
塩以外に砂糖を加えると短時間で作れることを発見。
きゅうりの浅漬け
塩以外に砂糖を加えるのがポイントです。短時間で味が浸透し、まろやかな塩味になります。
このレシピの生い立ち
塩以外に砂糖を加えると短時間で作れることを発見。
作り方
- 1
きゅうりはピーラーで皮の一部をむき、横4等分にする。
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- 2
更に縦半分に切る。
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- 3
お好みでシソの葉、ミョウガを千切りにする。
-
- 4
ビニール袋にきゅうり、シソ、ミョウガ、だし昆布、塩、砂糖を入れてよく揉む。
-
- 5
冷蔵庫で1時間以上置いて出来上がり。
コツ・ポイント
シソの葉、ミョウガの他に生姜の千切りを加えても美味しいです。
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