ごま味噌クッキー

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muffin.scone_ @cook_40128421

ごまのプチプチ感と、ほんのり味噌味がクセになる♪
何枚も食べたくなるクッキーです☺︎
このレシピの生い立ち
大好きな焼きまんじゅうの甘味噌ダレ、味噌パンの甘味噌☺︎
ここからヒントを得て、クッキーにも味噌を入れてみたら美味しくなるのでは。と思い作ってみました☺︎

ごま味噌クッキー

ごまのプチプチ感と、ほんのり味噌味がクセになる♪
何枚も食べたくなるクッキーです☺︎
このレシピの生い立ち
大好きな焼きまんじゅうの甘味噌ダレ、味噌パンの甘味噌☺︎
ここからヒントを得て、クッキーにも味噌を入れてみたら美味しくなるのでは。と思い作ってみました☺︎

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材料

小さめ20枚くらい
  1. 薄力粉 100g
  2. バター 50g
  3. 砂糖 15〜30g
  4. 味噌 10g
  5. 白煎りごま 10g

作り方

  1. 1

    材料を全て袋に入れてひとまとまりになるまで、よく捏ねる。

  2. 2

    冷蔵庫で20分、生地を休ませる。

  3. 3

    厚さ7mmくらいに延ばし、好きな型でぬく。

  4. 4

    170度に予熱したオーブンで、20分焼く。ケーキクーラーの上で冷ましたら出来上がり♪

コツ・ポイント

甘さ控え目がお好みの方は砂糖15g、甘いのがお好みの方は砂糖30gがおすすめです☺︎

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覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉好きです✾最近は、甘くないクッキーがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます!拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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