もずくと大根のマヨサラダ

カネリョウ海藻
カネリョウ海藻 @cook_40278294

簡単和えるだけ!海藻が苦手な方も食べやすい1品です。
このレシピの生い立ち
味がついていないもずくのレシピ。もずくレシピのレパートリーに入れていただきたいです。

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材料

4人分
  1. もずく 100g
  2. 大根 10㎝
  3. パプリカ 1/4個
  4. 塩(塩揉み用) 小さじ1
  5. マヨネーズ 大さじ4
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 小ねぎ(小口切り) 適量

作り方

  1. 1

    もずくはキッチンペーパーに包んで強く絞って水気を取る。

  2. 2

    大根は長さ6~7㎝の千切りにしてボウルに入れ塩を加えて塩もみし、10分ほどおく。

  3. 3

    大根をキッチンペーパーに包んで強く絞って水気を取る。

  4. 4

    パプリカは長さ4~5㎝の千切りにする。

  5. 5

    ボウルに、もずく・大根・パプリカ・砂糖を入れマヨネーズを加えてよくかき混ぜて味を調える。

  6. 6

    器に盛り付け、小ねぎを散らして完成。

コツ・ポイント

もずくと大根の水分はしっかり切ってください。パプリカではなくコーンを使ってもいいですね◎

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レシピ作者

カネリョウ海藻
カネリョウ海藻 @cook_40278294
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