ほったらかしの平目のお吸い物

おじゃ柚
おじゃ柚 @cook_40140954

だしと塩だけの味付けなのに、濃厚。
このレシピの生い立ち
ビックリするくらい簡単だったのでオススメです。

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材料

  1. かつおだし 多め
  2. だし汁 5人分
  3. 平目 1〜3匹分多めがオススメ
  4. 2つまみ

作り方

  1. 1

    かつおだしなどのだし汁に、平目のあら汁を入れる。中火で10分くらい。

  2. 2

    塩で味を整える。二つまみくらい。味見をして足りなければもう一つまみ。

  3. 3

    あれば、ネギや豆腐を入れてもいいと思います。

コツ・ポイント

お魚屋さんでヒラメを買った時に、残ったアラはお吸い物が美味しいと勧められたので作ってみした。

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レシピ作者

おじゃ柚
おじゃ柚 @cook_40140954
に公開
花より団子!お酒大好き!簡単大好き!かなりのズボラ母をやっております(^^)1日の8割はご飯何にしようかと悩んでおります(p_-)クックパッド様様〜〜!!頼りっぱなしです!食べ盛りの子供達のために、おかずから甘いものまで、のんびり〜色々作っていきたいと思っています\(^^)/自分への覚書として載せています!
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