赤玉ねぎときゅうりのライタ
551Makochi @cook_40296460
乾煎りしたクミンがふわっと香ばしい甘口ライタ♪
辛めのスパイスカレーやプラオのお供に。
このレシピの生い立ち
辛口なプラオに合わせていつものライタをほんのり甘口にしました。
赤玉ねぎときゅうりのライタ
乾煎りしたクミンがふわっと香ばしい甘口ライタ♪
辛めのスパイスカレーやプラオのお供に。
このレシピの生い立ち
辛口なプラオに合わせていつものライタをほんのり甘口にしました。
作り方
- 1
クミンシードはフライパンで乾煎りする。
-
- 2
本場はスパイスグラインダーですが、日本の家庭にあるであろう、あたり鉢でクミンシードをゴリゴリ。
-
- 3
きゅうりと玉ねぎをみじん切りに。
大きさは好みですが、私は細かめが好みです。 -
- 4
具材を混ぜる前に、ヨーグルトをよく混ぜておく。ズボラなのでカップで直接混ぜます。
-
- 5
ヨーグルトに砂糖、塩、クミンシードを混ぜ合わせる。
具材は後で上に盛ってもよし、ココで混ぜてもよし♪ -
- 6
完成★
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- 7
ニンニク入りのスパイシーなライタ、レシピID 20656351もどうぞ
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キャンプが趣味の43歳。生まれ育ちは大阪。手抜きから本格的、キャンプ飯等を覚書に記録出来ればと2021.10.08投稿スタート。甘いものは苦手。激辛料理が得意中の得意。タダの料理オタク。レシピ記載時の表現と文字数制限に悩まされる。
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