キウイゼリー
miio5000 @cook_40148566
涼キウイゼリー
このレシピの生い立ち
キウイでゼラチンでゼリーを作って固まらなかったことがあるので寒天粉でリベンジしました。
涼しげなのでそうめんなど冷やすのにも飾り付けにいいです。
キウイゼリー
涼キウイゼリー
このレシピの生い立ち
キウイでゼラチンでゼリーを作って固まらなかったことがあるので寒天粉でリベンジしました。
涼しげなのでそうめんなど冷やすのにも飾り付けにいいです。
作り方
- 1
水を鍋に入れて温めてます。
（寒天粉の溶ける温度） - 2
鍋に寒天粉と砂糖を混ぜて良く溶かします。
ダマにならないようにしてください。 - 3
切ったキウイを製氷器に一つづつ並べて置きます。
今回は丸い製氷器を使いました。 - 4
寒天液を流し入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてかためます。
- 5
お皿に移して盛り付けしたら出来上がり。
コツ・ポイント
寒天がダマにならないようにしたいけど出来てしまったら菜箸などで潰すとなくなりやすいです。
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