作り方
- 1
玉葱を細かくみじん切り。
-
- 2
牛豚合びき肉、牛挽肉、玉葱、Ａを合わせる。
※牛乳はパン粉に掛けましょう。 -
- 3
ヘラで肉をつぶしながら混ぜる。
-
- 4
2等分にして丸めて成形してフライパンに置いて火を点ける。
-
- 5
蓋をして中弱火で5分。
-
- 6
反して5分。
-
- 7
Ｂを合わせて軽く煮詰めてハンバーグに掛ける。
-
コツ・ポイント
市販のデミグラスソースをコクアップ。
添えのじゃがいもは、レンチン4分で切ってフライパンで焼き目を付けました。
似たレシピ
-
-
-
お肉屋さんの、粗びきハンバーグステーキ。 お肉屋さんの、粗びきハンバーグステーキ。
ふっくら粗びきハンバーグです。薄切り肉を使いました。今回は牛肉の割合を多くしていますが、お好みで変更出来ます。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20920341
