青じそと干しエビのソフトふりかけ
クックWR12UA☆ @cook_40286236
青じそ大量消費に。老化防止、カルシウムを美味しく摂取
このレシピの生い立ち
家庭菜園の青じそを無駄なく消費し、食費はカット。
アプリでひらく作り方
- 1
青じそを粗みじん切りし、ゴマ油で干しエビを軽く炒めた後青じそを加える
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- 2
しんなりしたら、火を弱め中華味の素、しょうゆを加え軽く炒める
-
- 3
火を止めゴマを和える。中華味の素の代わりに和風だし顆粒でもok。好みで調味料の量を加減
-
- 4
干しエビのかわりにちりめんじゃこも
コツ・ポイント
青じそは水気をよくきってから。火は中火で。
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