☆我が家の簡単豚肉醤油バター炒め☆

☆はるとあき☆
☆はるとあき☆ @cook_40059113

フライパンで簡単に出来上がりの一品料理です。
お弁当にもいいです。
このレシピの生い立ち
簡単に作りたい日にはこれです。味付けは好評です。

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材料

4人分
  1. 豚肩ロース 320g
  2. 大さじ2
  3. ニンニク 2片
  4. 生姜 小さじ1
  5. ニンジン 1/2本
  6. 玉葱 1/2個
  7. しめじ 1/2パック
  8. 竹の子 50g
  9. 残り野菜 適量
  10. バター 30g
  11. 醤油 大さじ2
  12. サヤエンドウ お好み
  13. 豚肉下味
  14. 大さじ2
  15. 小さじ2
  16. 砂糖 小さじ2
  17. 片栗粉 小さじ2

作り方

  1. 1

    豚肩ロースは下味をつけておく。

  2. 2

    油にニンニク、生姜を入れ炒める。

  3. 3

    ニンジン、玉葱を加え炒める。

  4. 4

    ニンジン、玉葱を端に移し、豚肉を入れる。

  5. 5

    豚肉を炒める。

  6. 6

    しめじ、竹の子などお好みで冷蔵庫の残り野菜を加える。

  7. 7

    バター、醤油を入れて味を絡める。

  8. 8

    醤油を加減して味を整えて出来上がり。

  9. 9

    お皿に盛り付けて下さい。

  10. 10

    トッピングに緑のサヤエンドウをかざりました。

コツ・ポイント

豚肉の下味はしっかりとつける。柔らかくなりますよー

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レシピ作者

☆はるとあき☆
☆はるとあき☆ @cook_40059113
に公開
皆さんのレシピに毎日感動してます!毎日せっせと家族のために料理を作る男の子2人のママです。主人の転勤でドイツ生活を経験しました。そこで感したのはやっぱり日本のご飯が一番おいしい~!お買い物に行っても新鮮でいろんな食材が簡単に手に入りやすいです。日本は便利です。これからも美味しいもの作って家族の胃袋をつかみます。みんなで楽しい食卓にしたいです。
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