夏にさっぱり♪簡単冷しゃぶ♪
yankumi3 @cook_40154027
蒸し暑い季節〜秋初旬の暑い日、簡単に料理をしたい方や冷たいものを食べたい方に。
このレシピの生い立ち
暑い日に家で冷しゃぶが食べたくて、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵は茹で卵にして、薄くスライスしておく。
- 2
もやしは茹でて、レタスは一口大にちぎっておく。
- 3
きゅうりは薄く斜めに切り、トマトもスライスしておく。
- 4
鍋に水をたっぷり入れ、大1の酒を入れ、沸騰させる。
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- 5
沸騰したら、2,3枚ずつ肉を茹でて、色が変わったら取り出す。
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- 6
皿に準備した野菜と茹でた肉を盛り付け、ごまだれかポン酢をかける。
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コツ・ポイント
茹で野菜を準備しておけば、あとは肉をサッと茹でるだけですみます。
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