レタスたっぷり卵トマト鶏もも肉のスープ
健康王子 @cook_40197249
トマトベースで酸味が効いたレタススープになりました。食欲増進、サッパリとして、とても美味しかったです。
このレシピの生い立ち
まだあったレタスの最終処分のために作りましたが、めっちゃサッパリと美味しいスープになりました。ご馳走さま！
レタスたっぷり卵トマト鶏もも肉のスープ
トマトベースで酸味が効いたレタススープになりました。食欲増進、サッパリとして、とても美味しかったです。
このレシピの生い立ち
まだあったレタスの最終処分のために作りましたが、めっちゃサッパリと美味しいスープになりました。ご馳走さま！
作り方
- 1
鶏もも肉、レタスは食べやすい大きさに、玉ねぎはくし切りにしておく。
-
- 2
卵をボウルに割り入れ、フライパンにサラダ油を敷き、かき玉状に仕上げて、皿にあけておく。
-
- 3
フライパンにサラダ油を追加して、塩、胡椒した鶏もも肉を皮側から炒め、スープ鍋に投入。
- 4
鍋に水トマトを投入沸騰させ鶏ガラスープの素を投入２、玉ねぎレタスを加え煮込みレタスがしんなりしたら醤油で味を整え完成。
-
コツ・ポイント
鶏もも肉はしっかり炒めましょう。味が締まります。
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