絶品!もりもり食べられる豆腐の和風サラダ

Mcmomo
Mcmomo @cook_40307212

もりもり食べられるお豆腐のヘルシーサラダです!
ダイエットにも、栄養満点なので普段のお食事にもぴったり!
このレシピの生い立ち
兄がとってもよく食べるので!3分-5分ほどで急にご飯が必要になったときにもチャチャっと作れます!
母のお酒のお供にもなってます笑

絶品!もりもり食べられる豆腐の和風サラダ

もりもり食べられるお豆腐のヘルシーサラダです!
ダイエットにも、栄養満点なので普段のお食事にもぴったり!
このレシピの生い立ち
兄がとってもよく食べるので!3分-5分ほどで急にご飯が必要になったときにもチャチャっと作れます!
母のお酒のお供にもなってます笑

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材料

  1. 豆腐(絹/木綿どっちでも)→水切りレンチン1.5分 1丁300g
  2. 醤油、めんつゆ 各大さじ1
  3. かつお節 多めにひと掴み
  4. 刻みのり ひとつまみ
  5. 大葉→縦に2等分、重ねて丸めて細かく千切り 2~3枚(お好みで)
  6. 胡麻(白でも黒でも) 大さじ1/2-1
  7. レタス胡瓜など お好みで

作り方

  1. 1

    豆腐を水切りして、キッチンペーパーで包んでレンチン1分30秒。
    その間に大葉(入れなくてもok)を細切りする

  2. 2

    ボールに一口大にお豆腐をちぎって、大葉、かつお節、醤油・めんつゆ各大1、胡麻(指で軽くするように)入れ軽く混ぜる。

  3. 3

    レタスや胡瓜の上にかけてもいいし、巻いて食べても◎

コツ・ポイント

レタスや胡瓜の上にかけてもいいし、巻いて食べても◎
大葉(しそ)がなくても食べられますが、あるとアクセントになりますよ!

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