スジを除いて一口大に削ぎ切りしたささみ肉に塩胡椒し、多めのオリーブオイルで炒める。

ささみ肉に8割ほど火が通ったら、角切りにしたパプリカとばらしたしめじを加えて2～3分ほど強火で炒める。

粒マスタードとローズマリーを好みの量加え、茹でたブロッコリー（冷凍でも良い）も加えて具材を良く混ぜ合わせる。

チーズを加え、具材を混ぜ合わせながら溶かしてゆく。

チーズが溶けて具材と十分に絡みあったら塩味を調え、仕上げに胡椒を追加して完成。