簡単！ビーツを生で食すサラダ♪臭みなし！
ちっちゃいもの倶楽部 @cook_40131709
ほぼキューピーさんにお任せレシピですが、このドレッシングが一番ビーツに合うと思います！
このレシピの生い立ち
種を見つけて今年初めて栽培してみたビーツ。
前から直売所で見つけては買って食べていて、ビーツは好きだけど土臭い感がどうしても…
今年は沢山あるので試行錯誤。
なんとかもっと食べ易くと色々試してみてこれに落ち着きました。
簡単！ビーツを生で食すサラダ♪臭みなし！
ほぼキューピーさんにお任せレシピですが、このドレッシングが一番ビーツに合うと思います！
このレシピの生い立ち
種を見つけて今年初めて栽培してみたビーツ。
前から直売所で見つけては買って食べていて、ビーツは好きだけど土臭い感がどうしても…
今年は沢山あるので試行錯誤。
なんとかもっと食べ易くと色々試してみてこれに落ち着きました。
作り方
- 1
ビーツは皮を剥くか、よくこすって汚れを落とす
- 2
スライサーで薄く切り、さらに包丁で細めの千切りに。
千切りに出来るスライサーがあればそれでも◎ -
- 3
ボールかジップロックにビーツを入れ、ヒタヒタ程度にレモンドレッシングを注ぐ。
味が馴染むまで30分〜1時間冷蔵庫に。 -
- 4
レモンの爽やかさでビーツの土臭さがなくなりとても美味しくなります。
-
- 5
袋に入れる方がドレッシングは少なくて済むし、混ぜるのも楽です。
空気を抜くようにして入れます。 -
- 6
レシピID 20931178
ビーツ入りのドライカレーも好評でした -
コツ・ポイント
出来るだけ細く切ってみることくらいですかねぇ？
早く味が馴染むと思います。
シャキシャキして美味しいです^_^
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