とうもろこしご飯
azzuuu @cook_40143100
とうもろこしの美味しい季節にぜひ。甘いとうもろこしとふっくらしたご飯が絶品です。
このレシピの生い立ち
いつもの炊き込みご飯をしょうゆではなく、塩で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
米を洗い、浸水して冷蔵庫に入れておく。とうもろこしは洗って皮をむいておく。
- 2
米の水を切り、鍋に米、水、酒、塩、とうもろこしをいれる。
- 3
蓋をして加熱して、沸騰したら弱めの中火で7分、弱火で7分、火を止めて7分蒸らす。
- 4
バターを入れて出来上がり。
コツ・ポイント
とうもろこしの芯から旨みがでるので、そのまま入れてください。お米は少し硬めの分量なので、硬めがお好きでなければ水を30ml出してください。
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