菊芋*とオクラの酢の物
ソニア @cook_40015062
シャキシャキ感の菊芋と、ネバネバ感のオクラの絶妙な組み合わせな酢の物。癖になります、お試しあれ
このレシピの生い立ち
＜菊芋について＞参考
「イヌリン」によって血糖値を抑え、カリウムにより血圧を抑制する効果がある
菊芋*とオクラの酢の物
シャキシャキ感の菊芋と、ネバネバ感のオクラの絶妙な組み合わせな酢の物。癖になります、お試しあれ
このレシピの生い立ち
＜菊芋について＞参考
「イヌリン」によって血糖値を抑え、カリウムにより血圧を抑制する効果がある
作り方
- 1
菊芋は酢漬けになっているものを使うので、手間いらずです。
-
- 2
オクラは塩で板ずりをしてから、熱湯で2分ほどゆで冷ます。
-
- 3
酢漬けの液をそのまま利用するので、酢は入れません。
-
- 4
オクラとわかめを切り、●の調味料と菊芋を合わせて完成
-
コツ・ポイント
酢漬けの味付けが良い感じなので、そのまま使えます。酸っぱさが足りない場合は、さらにお酢を加えて..
似たレシピ
![[小鉢]ワカメとオクラとえのき酢物-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/907560/240x320cq80/photo.jpg)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20933306
