スタミナ!Wにんにくピリ辛豚炒め

akkun_mama
akkun_mama @cook_40355007

スタミナを付けたい時にピッタリな逸品です。
ご飯に乗せて豚丼にしても美味しいです!
つくれぽしてくれたら嬉しいです^^

このレシピの生い立ち
夏バテで食欲が落ちてる時でもご飯が進むようにと、このレシピを作りました。

スタミナ!Wにんにくピリ辛豚炒め

スタミナを付けたい時にピッタリな逸品です。
ご飯に乗せて豚丼にしても美味しいです!
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このレシピの生い立ち
夏バテで食欲が落ちてる時でもご飯が進むようにと、このレシピを作りました。

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材料

2~3人前
  1. 豚肉薄切り 450g
  2. にんにくの芽 好きなだけ
  3. にんにく 2片
  4. コチュジャン 大さじ1
  5. ★豆板醤 大さじ1/2
  6. ★醤油 大さじ1/2
  7. 塩コショウ又は塩 適量
  8. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    にんにくを薄くスライスし、ごま油を引いたフライパンで香りが出るまで火を通す

  2. 2

    にんにくに火が通ったら豚肉を入れて炒める

  3. 3

    豚肉にある程度火が入ったら、食べやすいサイズに切ったにんにくの芽と★の調味料を入れ、水気が無くなるまでまで炒める

  4. 4

    塩コショウ又は塩でお好みの塩加減になるように味を整えたら完成

コツ・ポイント

最初ににんにくにしっかり火を通して香りを引き出しておくのがポイントです
にんにくの芽は業務スーパーの冷凍のものを使うと楽チンです

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