味噌カレーじゃがいも。
いくおっちゃん @190_chan_pad
お月見前後になると丸いものを作って、食べたくなるのです···。
このレシピの生い立ち
２０２２年９月１０日の“中秋の名月”に合わせて作った次第です。キタアカリなので、色味も黄色っぽくて、お月様みたいで・・・。
味噌カレーじゃがいも。
お月見前後になると丸いものを作って、食べたくなるのです···。
このレシピの生い立ち
２０２２年９月１０日の“中秋の名月”に合わせて作った次第です。キタアカリなので、色味も黄色っぽくて、お月様みたいで・・・。
作り方
- 1
粒が小さめのキタアカリの皮をピーラーで剥き、レンチン４分します。
-
- 2
カレーフレーク以外の★を合わせます。
-
- 3
キタアカリをごま油で炒め、２の調味液を流し込み、カレーフレークを振り入れ、落とし蓋をして中弱火で２０分グツグツします。
-
- 4
グツグツの途中でゴロゴロしてできたキタアカリがこちらです。
-
コツ・ポイント
粒の大きさがなるべく小さくて、同じくらいのおいもを使えるとよいのですが・・・。作り方３の途中で、お箸の先でおいもをグサッとすると味が入りますかね。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20936109
