揚げ物の残りで パン粉クッキー
chikappe @chikappe04
フライを作った後のパン粉と溶き卵で作りました。トースターで焼けます。
このレシピの生い立ち
コロッケを作った後の、溶き卵やパン粉をそのまま処分するのに気が引けて（もったいない症なんです）。というわけで、エコレシピ。
揚げ物の残りで パン粉クッキー
フライを作った後のパン粉と溶き卵で作りました。トースターで焼けます。
このレシピの生い立ち
コロッケを作った後の、溶き卵やパン粉をそのまま処分するのに気が引けて（もったいない症なんです）。というわけで、エコレシピ。
作り方
- 1
レーズンは荒く刻みます。全ての材料を合わせて混ぜます。まとまらなければ少し水を足して、クッキー生地程度の硬さにします。
- 2
小さめに丸めてから潰して、トースターで焼きます。10分程度、焼色が付けば完成。
コツ・ポイント
魚やとんかつ等、生魚や精肉の衣用に使った材料で作るのは避けて下さい。
今回はすべての具材に火が通った状態の「ポテトコロッケ」の衣用に使った残りのパン粉＆卵です。
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