20220829娘ちゃんのお弁当
☆tommie☆ @cook_40247449
今日はパパ弁当も！パパにはいんげんちくわマヨ和え。
このレシピの生い立ち
大きなナスをいただき、これはお弁当に使うしかない！てことで、巻きました〜(*^^*)
20220829娘ちゃんのお弁当
今日はパパ弁当も！パパにはいんげんちくわマヨ和え。
このレシピの生い立ち
大きなナスをいただき、これはお弁当に使うしかない！てことで、巻きました〜(*^^*)
作り方
- 1
豚バラに塩胡椒して、レンチンした茄子を巻き、焼いたらポン酢で味付け。
- 2
卵にひじきの煮物(ひじき人参切り干し大根さつま揚げ)を混ぜて卵焼きにする。
- 3
いんげんをレンチンしてマヨと醤油で和える。
ちくわにチーズを詰めて切る。 - 4
ごはんと紫蘇とおかずを詰めて、ごはんにゆかりをかけ、トマトをそえる。
おデザはプルーン。
コツ・ポイント
ナスは巻く前にレンチンすると時短で味染みよく美味しくなります。
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